Menghai 7532 (2002)

Für Liebhaber von kräftigem, gereiftem Sheng.

Während die Herkunft des Namens Xue Yin („Schneesiegel“) umstritten ist, steht die Qualität dieses Tees außer Frage. Der aus der berühmten Menghai-Teefabrik – den meisten besser unter dem heutigen Markennamen „Dayi“ bekannt – stammende 7532 ist das sanftere Geschwisterteil der berühmten 7542-Rezeptur und besteht aus etwas kleineren Blättern mit einem höheren Knospenanteil. Die goldschimmernden Knospen spiegeln die über zwei Jahrzehnte währende Reifung wider, die dieser Tee erfahren hat. Sie begann in Hongkong, von wo aus er später – wie viel Pu’er zu dieser Zeit – nach Taiwan gelangte. Sein Aufguss ist dunkel, wie man es von einem Tee erwartet, der lange in der feuchten Hafenstadt gelagert wurde, doch klar und mit einem angenehm erdigen Duft. Im Mund fühlt er sich schwer und reichhaltig an, mit Noten von Eichenmoos und Melasse. Minze und Kampfer sorgen für einen Kontrast, der den Tee trotz seines Alters lebendig und dynamisch auftreten lässt. Er gleitet geschmeidig wie Wasser die Kehle hinab und wärmt, sobald er den Magen erreicht, sofort den gesamten Körper von innen. Dieser Tee wirkt zunächst beruhigend, doch im Laufe einer Session schleicht er sich heran, bis er die ganze Aufmerksamkeit gefangen nimmt und nicht mehr loslässt, bis seine Blätter völlig erschöpft sind. Ein hervorragendes Beispiel für einen gereiften Tee, der seine Jugend abgelegt hat, aber nicht seine Kraft.

Geschrieben von Sigi