Zhu Ye Qing Superior 2026
Vielschichtig und bereit, sich mit der richtigen Handhabung zu verwandeln. Das Aroma ist zugleich hell und vegetal, wie Brokkoli, der in einem glühend heißen Wok schonend gegart wurde. Bei sanfter Zubereitung legt sich der Tee mit einer zarten Adstringenz auf den Gaumen, die an junge Kartoffeln erinnert. Wird etwas mehr Blattgut verwendet, wandelt sich der Geschmack in betörende Zitrusnoten, die noch lange im Atem nachklingen. Dies ist ein reaktionsfreudiger Tee für alle, die gerne experimentieren.
Geschrieben von Mynta
- HERKUNFT: Guolong-Tempel, Kongping, Ya'an, Sichuan, China
- WAS DER NAME BEDEUTET: Bambusblatt-Grün (Zhu Ye Qing)
- GEERNTET AM: 2. März 2026
- ZÜCHTUNG: Zhong Cha Nr. 302
- GESCHMACK: Junge Kartoffel, gebratener Brokkoli, Pomelo
IN DER TEEKANNE
- Menge: 6g / 500ml
- Wassertemperatur: 80°C
- Ziehzeit: 4 Min
GONGFU-CHA-METHODE
- Menge: 3g / 150ml
- Wassertemperatur: 80°C
- 4 Aufgüsse: 45, 30, 45, 60 Sek
Für beste Ergebnisse beim Gongfu Cha in einer traditionellen Gaiwan zubereiten. Eine zu hohe Wassertemperatur würde die Blätter verbrennen und zu einem bitteren Geschmack führen.