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Tea Taster Gaiwan

150 millilitre

Diese großen Gaiwans aus weißem Porzellan bieten einen klaren, neutralen Hintergrund für Ihren feinen Tee und bewahren dabei eine selbstbewusste Statur und die klassische Eleganz des Gaiwans. Mit der breiten, schweren Untertasse lassen sie sich leicht tragen, ohne dass man sich die Finger versengt oder sie umfallen. Mit der leichten Tasse und dem Deckel gießen sie präzise und mühelos aus und sind damit ein hervorragendes Standard-Set für Gäste, Teepartys und Parallel- oder Blindverkostungen, bei denen sich ihre Gleichmäßigkeit - und der Mengenrabatt - als nützlich erweisen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen günstigen Einstieg in die Gongfu-Zubereitung suchen. Oder einfach einen großen, weißen Gaiwan. Nennen Sie es Ihr Alltagsporzellan.


Für eine kleinere Version, ziehen Sie den 100 Milliliter Tea Taster Gaiwan in Betracht, und kombinieren Sie ihn mit unseren Tea Taster Cups für ein komplettes Tee-Verkostungsset. Alternativ verwenden viele Profis einen Tasting Mug für standardisierte Tee-Vergleiche.


Wofür benötige ich einen Gaiwan?

Der Gaiwan ist das am weitesten verbreitete Tee-Gefäß in China. Sie besteht aus folgenden drei Teilen: einer dünnwandigen Tasse ohne Griff, einer Untertasse sowie einem passenden Deckel. Die Tasse ist mit einem konischen Rand versehen, so dass man den Tee genießen und die Tasse halten kann, ohne sich die Finger zu verbrühen. Dem Brauch folgend sollten Sie stets exakt nur die Menge an Tee brühen, die Sie für sich und Ihre Gäste benötigen. Bezüglich mehrerer Aufgüsse: nur der jeweils frisch aufgebrühte Tee wird in die Tassen abgegeben. Diese Vorgehensweise ist ein Garant für erstklassige und beste Ergebnisse. 

Im Gegensatz zu Yixing Teekannen, nimmt der Gaiwan keine Gerüche an, die sich festsetzen können. So ist es Ihnen möglich, verschiedene Tees in einem und denselben Gaiwan zuzubereiten ohne einen Geschmacks- oder Geruchsverfälschung zu erhalten. 

Und so benutzen Sie den Gaiwan: Weichen Sie die Teeblätter im Gaiwan ein und gießen Sie den gebrühten Tee in einen weiteren Behälter zum Servieren. Verwenden Sie einen Filter falls nötig. Gießen Sie den Gaiwan mehrmals auf.

  • MATERIAL:  Porzellan
  • FASSUNGSVERMÖGEN:  150 ml (unter dem Deckel)
  • HÖHE:  9 cm
  • DURCHMESSER:  11,5 cm

Empfohlener Tee

Einen Versuch wert:

würziger Bio Rougui

 
Ein gerösteter Felsentee mit einem Hauch von Kakao und einer deutlichen Mineralität.
 

Rougui