Sencha Yabukita

Dieser Premium-Sencha aus Ehime verkörpert die Essenz der Sorte Yabukita, Japans am häufigsten angebauter und beliebtester Teesorte. Während Zairai-Tees wie unser Sencha Zairai rustikale Individualität vermitteln, steht Yabukita für Raffinesse und Ausgewogenheit – mit einem Geschmacksprofil, das zum Maßstab für japanischen Grüntee geworden ist.

In der Tasse ist er schwer und kräftig, ein Tee mit Präsenz, der für erfahrene Teetrinker gedacht ist, die Struktur und Intensität schätzen. Seine Stärke ist nicht hart, sondern ausgewogen und vereint Süße, Adstringenz und Bitterkeit in harmonischer Spannung. Dieses dynamische Gleichgewicht zeichnet Yabukita aus und rechtfertigt seinen Premium-Wert: Jeder Schluck ist vielschichtig, rein und zutiefst erfüllend.

Im Gegensatz zu milderen Sencha-Sorten hat dieser Tee einen erwachsenen Charakter, der Aufmerksamkeit verlangt und diejenigen belohnt, die wissen, wonach sie suchen. Das Aroma ist unverkennbar Yabukita—frisch, grün, leicht spritzig—und macht ihn zum perfekten Referenztee, um die Sorte auf hohem Qualitätsniveau zu verstehen.

Dieser Yabukita Sencha ist kein Tee für den täglichen, zwanglosen Genuss. Er ist für Kenner gedacht, die Tiefe und Ausgewogenheit in einem einzigen Aufguss suchen. Richtig aufgebrüht offenbart er einen dichten, lebendigen und lang anhaltenden Geschmack; ein Tee, der sich behauptet, ohne jedoch zu überwältigen.

Wer neugierig auf den Kontrast ist, sollte ihn mit unserem Sencha Zairai vergleichen. Während der Zairai mit seiner Leichtigkeit und Milde besticht, beeindruckt der Yabukita durch Präzision, Kraft und Klarheit – der Unterschied zwischen ungezähmter Tradition und konzentrierter Raffinesse.