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Der taiwanesische Meister des Tieguanyin
Eine intensive Begegnung mit Meister Chen, der seit fast dreißig Jahren Tieguanyin in Anxi produziert und die Arbeit Jahr für Jahr optimiert, ohne von aktuellen Trends beeinflusst zu werden.
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Letzte Blogs
Die letzten Blogbeiträge von allen Kategorien.
Anxi und sein Tieguanyin
Die ersten Tage im Kreis Anxi, auf der Suche nach Tieguanyin. Besuch des regionalen Teemarktes, der Longjuan-Kulturen und mehrerer Teefabriken. Erster Kontakt mit Herrn Chen, dem taiwanesischen Meister aus Tieguanyin.
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Ein Teegarten ohne Pestizide, Herbizide und chemische Düngemittel
In den Bergen von Xinyang, auf der Suche nach Bio-Grüntee, angebaut ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln.
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Schon mal was von gealtertem grünen Tee gehört?
Reise nach Zhengzhou, um Yunnan-Tee, weißen Tee und Fenghuang Dancong zu probieren.
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Ein tausend Jahre alter Tee
Eine Reise nach Guzhu, wo Guzhu Zi Sun Grüntee ("Guzhu lila Bambussprossen") seit über tausend Jahren produziert wird.
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