The Taiwanese Tieguanyin Master
Spending time with Master Chen, who has been producing Tieguanyin in Anxi for about thirty years, optimising his production methods from year to year without being swayed by current fashions.
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Anxi und sein Tieguanyin
Die ersten Tage im Kreis Anxi, auf der Suche nach Tieguanyin. Besuch des regionalen Teemarktes, der Longjuan-Kulturen und mehrerer Teefabriken. Erster Kontakt mit Herrn Chen, dem taiwanesischen Meister aus Tieguanyin.
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A Tea Garden Without Pesticides, Herbicides, or Chemical Fertilisers
In the mountains of Xinyang, in search of organic green tea grown without the use of pesticides, herbicides, or chemical fertilisers.
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Ever Heard of Aged Green Tea?
Stopping in Zhengzhou to taste the Yunnan tea, white tea, and Fenghuang Dancong of a collector.
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Ein tausend Jahre alter Tee
Eine Reise nach Guzhu, wo Guzhu Zi Sun Grüntee ("Guzhu lila Bambussprossen") seit über tausend Jahren produziert wird.
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