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Auf Grüntee-Erkundung
Starke grüne Farbe, Aufguss mit tiefer Temperatur, Kühleffekt auf den Körper: Amanda vergleicht drei frische grüne Tees und erforscht die floralen Noten eines authentischen Jasmintees.
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Grüner Tee
Wissen und Reviews über grünem Tee.
Der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee
Der Unterschied liegt auf der Hand, man könnte sagen: "Grüner Tee ist grün und schwarzer Tee ist schwarz." Doch was macht die grünen Teeblätter schwarz? Und wie bleibt die frische grüne Farbe im Grüntee erhalten?
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Der Große Buddha Long Jing
Gabriele auf der Sucher nach biologischen Long Jing in der Provinz Zhejiang. Wird er in der Lage sein, einen Landwirt zu finden, der den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln gänzlich vermeidet? Lesen Sie den Nannuoshan-Blog Finden Sie es heraus....
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Der Grüne Tee mit den weißen Blättern
Ein paar gemütliche Tage auf dem Land im Landkreis Anji, wo ein grüner Tee mit weißen Blättern produziert wird: Anji Bai Cha. Anji ist auch berühmt für Bambus-Artefakte, einschließlich Tabletts und Werkzeug für die Teezubereitung; so besuche ich auch den lokalen Bambus-Tee-Markt.
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Biluochun, angenehm bitter
Das erste Ziel der Teereise im Frühjahr 2016 ist Suzhou, wo der authentische Biluochun-Grüntee angebaut wird. Vom Pflücken der Blätter, über das Wok-Rösten in die Tasse.... alles innerhalb eines Tages!
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