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Zhuni vs. Hongni - Die roten Erze von Yixing
Zhuni und Hongni - zwei verschiedene Arten von rötlichen Yixing-Erzen. Aber was zeichnet sie aus, und wie kann man sie voneinander unterscheiden?
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Die letzten Blogbeiträge von allen Kategorien.
Welches Wasser eignet sich am besten für Tee?
Es gibt kein Leben ohne Wasser, denn für die Zubereitung von Tee wird Wasser benötigt... und zwar sehr viel Wasser: Über 99% einer Schale Tee besteht aus Wasser! Wie beeinflusst Wasser den Geschmack von Tee? Wir haben verschiedene (Tee)Wasser verglichen und einige wichtige Schlussfolgerungen gewonnen.
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Entdeckungsreise nach Jingdezhen, der Porzellanhauptstadt
Als die Teereise zu Ende geht, macht sich Gabriele auf den Weg nach Jingdezhen, um dort verrückte Teegeschirr-Einkäufe und unerwartete Begegnungen zu machen.
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Yixing und seine steinartigen Teekannen
Als die Teetour zu Ende geht, reisen Caroline und Gabriele weiter durch China. Erstes Ziel ist Yixing, wo sie viel zu viel Geld für Teekannen ausgeben!
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Buddhistische Verkostung, westliche Meditation
Detaillierte Analyse oder genussvolles Trinken? Max denkt über eine unvergessliche Teeprobe in einem Geschäft nach, das von einer Gruppe buddhistischer Studenten geleitet wird, und über die verschiedenen Möglichkeiten, die flüchtige Erfahrung des Tees zu würdigen.
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